Potager как новый тип сада

Сегодня мы наблюдаем два абсолютно разновекторных явления: с одной стороны появляется внимание к декоративному огороду, с другой стороны "огородничество"

Книга «Минский мужик» дает нам понимание, почему тема огородов в постсоветском обществе воспринимается так болезненно, с некоторым пренебрежением и оттенками стереотипа "плохой, бедной жизни". В книге описывается жизнь крестьян 30-х годов прошлого века, а также об отношении к этому классу – не самом уважительном, как понимаете.

Желание убежать от огороднических отношений абсолютно оправдано для людей того времени. Низкая техническая оснащенность сельского хозяйства 18-19 века в границах тогда существовавшей российской империи приводила к голоду, а изнеможденные крестьяне весной должны были еще и много физически работать на задел урожая.... Но мы живём в другие времена и огород – не злой рок и повинность. Чтобы снять психологические оковы вокруг этой темы, расскажу о такой видовой форме как Потаже.

Минская область, Беларусь

Самый знаменитый французский огород-потаже находится на территории одного из замков Луары – замка Вилландри (Château de Villandry). Его площадь составляет 12 500 квадратных метров. Впечатляет?

Внешне он напоминает классический итальянский сад, наполнением которого служат овощи. Также стоит для вдохновения посмотреть ещё один французский «съедобный» сад – Prieuré Notre-Dame d’Orsan.

Особенности такого огорода – геометрическая структура и присутствие фокусной точки (пруд, поилка для птиц, деревце в кадке, статуя). Форма грядок поддерживается по-разному: низкая живая изгородь, брёвна, плетёные стенки из каштана либо лозы.

Франция

Низкая живая изгородь – не просто эстетическое баловство, а ещё и тепловая защита растений. Для создания вертикали используются «обелиски». Это опоры для бобовых, душистого горошка, огурцов.

Если говорить о дизайне, то для уютного и гармоничного сада обязательно нужно продумывать вертикали, а обелиски как раз и уравновешивают плоскость огорода.